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| 飛田製粉製麺所から直送します． 消費税、運賃込みの価格でお求め安くなっております | ||||||||||
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| 品番３４０７茶そば １０人前 賞味期限６ヶ月 \２４１５ 乾麺 |
品番３５４２高級麺ぞろえ １４人前 そばつゆ付き 賞味期限６ヶ月 \３４６５ 乾麺 |
品番３５３４ 出雲そば １２人前 そばつゆ付き 賞味期限６ヶ月 \２９４０ 乾麺 |
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出雲そばは、麺が黒いですよね。 これは そばを殻つきのまま挽いて作っているからです 一般にはそば粉は殻をとったそばの実を、 中心から外側に向かって製粉します。そばの実の中心に近いほど色は白く 、どの場所の粉を使うかで色や香りや触感が変わってくるそうです。 そばの外側の黒い部分には、タンパク質、ビタミン、ミネラル などの栄養素をはじめ、旨みを作る成分が豊富に含まれています。 出雲蕎麦の麺は黒くてこしがあり、香りが高く、栄養価にも優れています。 飛田では製粉、製麺を一貫してやっています。このおいしいお蕎麦をぜひ召し上がってください。 |
| 品番９１０１ 半生手堤げ出雲そば ６人前そばつゆ付き 賞味期限５月〜９月１５日 ￥２４１５ |
品番９２０３ 包丁切り生出雲そば ６人前そばつゆ付き 賞味期限５月〜９月１５日 ￥２９４０ |
茶そばは山口県では瓦蕎麦と言う食べ方もありますよ |
